Vous trouverez les autres magnifiques photos de Rachel en cliquant ici.
Profitez-en pour faire tour des autres fermes collectives visitées par Rachel et Marie...
samedi 15 juin 2013
Reportage photos de Rachel
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lundi 22 avril 2013
Marché à la ferme à Ty Losquet tous les mercredis !!!
Tous les mercredis, de 16h30 à 19h, nous avons le plaisir de vous accueillir à Ty Losquet.
Outre nos fromages et yaourts de brebis, vous trouverez les légumes biologiques de Marie et Marc, maraîchers bio à Moustéru (La Taup'EcoLogik) ainsi que du pain paysan.
Accès à la ferme : à partir de la Nationale 12, prendre la route de Callac (D787). Vous verrez le panneau "Ty Losquet" au bout de 3,5km sur la droite. Tournez et continuez jusqu'à arriver dans la cour de ferme.
Outre nos fromages et yaourts de brebis, vous trouverez les légumes biologiques de Marie et Marc, maraîchers bio à Moustéru (La Taup'EcoLogik) ainsi que du pain paysan.
Accès à la ferme : à partir de la Nationale 12, prendre la route de Callac (D787). Vous verrez le panneau "Ty Losquet" au bout de 3,5km sur la droite. Tournez et continuez jusqu'à arriver dans la cour de ferme.
mercredi 20 mars 2013
Secrets de fabrication
Les premières tommes ne pourront être dégustées qu'à partir du 15 mai 2013, patience...
vendredi 22 février 2013
jeudi 10 janvier 2013
2013 : Enfin du fromage !!!
Le GAEC de Ty Losquet vous souhaite une fabuleuse année 2013 et vous rappelle que le fromage, c'est bon ! Il ne faut pas vous en priver en 2013, d'autant plus que vous pourrez bientôt goûter l'incomparable fromage de brebis de Ty Losquet...
En effet, que de chemin parcouru depuis près de un an et demi et notre installation tumultueuse sur la ferme...
Les travaux se sont enchaînés : implantation des prairies, débroussaillage, clôtures, aménagement des bergeries, mise en place d'une filière de phytoépuration, de la salle de traite, de la fromagerie, de la cave d'affinage...
Après un premier agnelage dans des conditions un peu OLÉ-OLÉ (photo ci-dessus), nous nous apprêtons à vivre un second agnelage avec une salle de traite et une fromagerie en bonne et due forme pour transformer tout le lait. Les derniers travaux vont bon train et nous serons sur les marchés dès le mois de février. Nous vous reviendront d'ici là...
En effet, que de chemin parcouru depuis près de un an et demi et notre installation tumultueuse sur la ferme...
Les travaux se sont enchaînés : implantation des prairies, débroussaillage, clôtures, aménagement des bergeries, mise en place d'une filière de phytoépuration, de la salle de traite, de la fromagerie, de la cave d'affinage...
Après un premier agnelage dans des conditions un peu OLÉ-OLÉ (photo ci-dessus), nous nous apprêtons à vivre un second agnelage avec une salle de traite et une fromagerie en bonne et due forme pour transformer tout le lait. Les derniers travaux vont bon train et nous serons sur les marchés dès le mois de février. Nous vous reviendront d'ici là...
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| le quai de traite |
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| la fromagerie |
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| les brebis qui ruminent activement et font du bébé... |
jeudi 31 mai 2012
dimanche 27 mai 2012
Quelques images de la tonte des brebis
En l'occurrence, sur les photos, c'est le bélier "Pépère" qui se fait tondre...
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